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Finca Torrea 2012

Color cereza cubierto sin apenas síntomas de evolución. De perfil más moderno, mayor carácter afrutado y menos balsámico, todo ello fruto de una crianza más corta y en roble francés. Así es Finca Torrea , elaborado a partir de uvas Tempranillo y Graciano procedentes del viñedo viejo que rodea, como su nombre indica, la Finca Torrea, lugar donde se sitúan actualmente las instalaciones de las bodegas de Marqués de Riscal. Armonizando a la perfección con todo tipo de carnes y guisos, así como pescados de salsa intensa en sabor, Finca Torrea 2012 aportará a tu mesa un toque de modernidad.

Este vino ha obtenido los siguientes premios:

  • Finca Torrea 2012: Medalla de Bronce (88 puntos) en los premios Decanter Asia Wine Awards (DAWA) 2016
  • Finca Torrea 2012: 91 puntos en los Premios James Suckling
  • Finca Torrea 2012: 89 puntos obtenidos de Tim Atkin
  • Finca Torrea 2011: 92 puntos obtenidos de James Suckling
  • Finca Torrea 2010: Medalla de Oro en SWA (Sommelier Wine Award) 2016
  • Finca Torrea 2010: Medalla de Bronce en los premios Decanter Wine World Awards 2015
  • Finca Torrea 2010: 92 puntos obtenidos de James Suckling
  • Finca Torrea 2010: 93 puntos en la Guía Peñin 2015
  • Finca Torrea 2007: Medalla de plata en los premios CINVE 2011
  • Finca Torrea 2006: 75 puntos en los MUNDUSvini 2010 (Alemania)
  • Finca Torrea 2006: Medalla de Plata en los Mundus Vini 2009 (Alemania)

Más detalles

Valoración:

Estuche de cartón 1 botella 75cl
Estuche de cartón 2 botellas 75cl
Estuche de cartón 3 botellas 75cl
Caja de 6 botellas 75cl

PVP26,05 €

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Este vino ha sido elaborado con uvas de las variedades Tempranillo y Graciano, procedentes del viñedo viejo que rodea la Finca de Torrea, lugar donde se sitúan actualmente las instalaciones de las bodegas de Marqués de Riscal. El terreno es el clásico suelo arcillocalcáreo de Rioja Alavesa que ha proporcionado históricamente los mejores resultados cualitativos. La vendimia realizada a mano y en cajas de pequeña capacidad, pasa a través de las mesas de selección, antes de proceder a su despalillado y estrujado. A continuación realiza la fermentación en pequeños depósitos de acero inoxidable, a una temperatura que no supera los 25ºC con la intención de preservar al máximo los caracteres afrutados. La extracción se realiza con suaves remontados y una corta maceración, con el objetivo de mantener la finura, elegancia y frescor necesarios para tener un paso de boca agradable y persistente. Después de realizar la fermentación maloláctica, el vino permanece en barricas de roble francés Allier durante 18 meses, y tras un corto periodo de afinamiento en botella el vino sale al mercado. Es un estilo diferente a los vinos que venia elaborado tradicionalmente Marqués de Riscal.

Características climatológicas

Otoño e invierno extremadamente seco. El desborre se inicia en torno al 8 de Abril consecuencia de las cálidas temperaturas que se dan. A mediados de dicho mes el viñedo presenta un adelanto de unos 10 días respecto a un año medio. La floración transcurre con normalidad excepto en zonas tardías en las que fue irregular. Verano excepcionalmente seco, con temperaturas inusualmente altas durante Septiembre. El inicio de envero se produce el 23 de Julio. La vendimia comienza el 12 de Septiembre de manera selectiva ya que la maduración es irregular. Esta transcurre con tiempo seco y soleado y finaliza el 11 de Octubre. La cosecha presenta una merma del 30% a causa de la sequía y las altas temperaturas. La uva obtenida se caracteriza por un grado probable moderado pero pieles y semillas con maduración completa en la zona sur, mientras que en la zona norte se distingue por un mayor grado probable. El ciclo vegetativo fue de 219 dias.

Ficha técnica

  • Graduación: 14.3
  • Variedad uva: Tempranillo y Graciano
  • Acidez total: 3.3
  • PH: 3.68
  • I.P: 60
  • Crianza en barrica: 18 meses
  • Embotellado: Febrero 2010
  • Temperatura en servicio: Entre 16º y 18ºC.
  • Armonía: Este vino armoniza bien con todo tipo de carnes: asadas, guisadas con setas, especiadas,… Acompaña perfectamente al pollo de corral y a la poularda guisada. También marida con pescados potentes con salsas intensas en sabor y aroma.
  • Familia: Especial
  • Sabor: Especiado , Tostado , Afrutado
  • Maridaje: Pescado , Guisos , Carnes , Aves
  • Sensación: Elegante , Fresco
  • Experiencia/Categoría: Moderno , Cena

Videocata Finca Torrea 2007

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