Amigos de Riscal

Atención al Cliente: 943 005 615
Finca Montico 2018 Ampliar

Compártelo en Redes Sociales

¿Tienes alguna duda?

943 005 615

Finca Montico 2018

Vino de color amarillo verdoso. En nariz tiene un marcado aroma varietal de verdejo con una intensidad media, notas de hinojo, finas hierbas, flores blancas, pera y melocotón. En boca es graso, fresco, muy untuoso y con un final largo y redondo. Una buena acidez junto con un periodo de crianza sobre sus lías más finas, hará que se mantenga fresco en el tiempo y conserve toda su complejidad aromática. Es un vino que no busca tanta explosividad en nariz, sino un carácter más varietal, elegante y complejo. Son vinos que se pueden consumir incluso después de 24-30 meses desde la vendimia.

100% Organic

A partir de la cosecha 2018 la totalidad de las fincas propiedad de la bodega han conseguido la certificación ecológica. Marqués de Riscal apuesta por elaborar un vino con la mínima intervención posible queriendo resaltar la pureza varietal y el carácter del terruño de esta zona del Duero. El respeto al medio ambiente, a la fauna autóctona y al ecosistema hace el cultivo más sostenible y alarga la vida de nuestros viñedos como garantía futura de la calidad de nuestros vinos. Nuestros niveles de sulfuroso total no superan ni siquiera el 50% de las dosis autorizadas para vinos ecológicos. Nuestra intención es moderar los niveles de sulfitos en nuestros vinos para así poder resaltar la pureza de los aromas varietales y el carácter del terruño.

Este vino ha obtenido los siguientes premios:

  • Finca Montico 2016: 94 puntos en los premios GUÍA PROENSA 2018
  • Finca Montico 2016: 93 puntos en los premios GUÍA ABC 2018
  • Finca Montico 2016: 95 puntos en los premios GUÍA DE VINOS GOURMETS 2018
  • Finca Montico 2016: 92 puntos en los premios JAMESSUCKLING.COM
  • Finca Montico 2015: 92 puntos en los premios DECANTER WORLD WINE AWARDS
  • Finca Montico 2015: 16.5 puntos (Muy bueno) ELMUNDOVINO.COM
  • Finca Montico 2014: Medalla de Oro en Premios Cinve
  • Finca Montico 2014: Medalla de Oro en Cinve Awards
  • Finca Montico 2013: Medalla de Bronce en Decanter Wine World Awards 2015

Más detalles

Valoración:

Estuche de cartón 2 botellas 75cl
Estuche de cartón 3 botellas 75cl
Caja de 6 botellas 75cl

PVP28,00 €

Riscalízate y suma: Al comprar este producto puede obtener hasta 28 puntos riscal. Su carrito totalizará 28 puntos que se pueden transformar en un vale descuento de 0,56 €.



Este vino blanco elaborado al 100% con la variedad verdejo, procede de un viñedo viejo de nuestra propiedad, situado en el pago del Montico, en el término de Rueda. Se trata del típico terreno cascajoso, pobre, de cantos rodados, capaz de proporcionar una gran tipicidad a los vinos verdejos de Rueda. La producción, limitada a unos 5.000 Kg. por hectárea, se vendimia a mano en cajas de unos 20 Kg. de capacidad. A su llegada a la bodega, la uva se enfría en cámaras antes de realizar un doble proceso de selección manual, primero de los racimos enteros y luego de los granos de uva enteros, tras su despalillado. A continuación la uva entera se prensa ligeramente y en atmósfera inerte, para así obtener un mosto flor de poco rendimiento pero con altísima calidad. Después, el mosto se decanta ligeramente y se envía a fermentar solo en presencia de sus levaduras autóctonas. Esta particularidad transmite al vino una mayor personalidad aromática y originalidad. Al finalizar la fermentación, y tras un primer trasiego, el vino permanece en contacto con sus lías finas, durante al menos cuatro meses. Estas lías o restos de levaduras inertes, se ponen en suspensión mediante nitrógeno, al menos una vez por semana. Este tipo de crianza sobre lías finas, facilita la liberación de una serie de compuestos que aumentan el cuerpo, la untuosidad y la complejidad del vino, además de mejorar su estabilidad aromática durante su permanencia en botella. Este estilo de vinos blancos, a pesar de no estar fermentados en barrica, aguantan frescos y jóvenes durante un mayor periodo de tiempo, manteniendo todo su carácter varietal.

CARACTERÍSTICAS CLIMATOLÓGICAS COSECHA 2018

La cosecha 2018 ha tenido unas abundantes precipitaciones de 515 litros/m 2 . Las lluvias invernales acumuladas en el periodo de octubre a marzo (257 litros/m 2 ) aportaron una reserva hídrica más que suficiente para llegar a la época de brotación a plena capacidad de campo. Las moderadas temperaturas del mes de marzo retrasaron una brotación que fue vigorosa y homogénea gracias a la buena acumulación de reservas durante el otoño y a las abundantes lluvias invernales. La floración y el cuajado se desarrollaron en condiciones normales aunque con algo de retraso sobre las fechas habituales. La primavera fue lluviosa pero gracias al buen drenaje de los suelos, las enfermedades criptogámicas se controlaron sin dificultad. El verano moderadamente seco y de temperaturas no muy altas, permitió una maduración lenta y retrasó unos días la fecha de vendimia. Durante el mes de septiembre el tiempo fue seco y con noches templadas, favoreciendo una lenta maduración de la uva, lo que llevó a la obtención de mostos azucarados, aromáticos y de buena acidez. La vendimia se desarrolló de manera lenta gracias a un perfecto estado sanitario y a una ausencia casi total de lluvias. Los rendimientos por hectárea están por encima de la media y con un tamaño de baya mayor al habitual. Los vinos blancos presentan una gran frutosidad, con una buena acidez, un grado alcohólico alto y un pH adecuado.

 Ficha técnica

  • Graduación: 13
  • Variedad uva: Verdejo 100%.
  • Acidez total: 5.6g/l
  • PH: 3.3
  • Azucares: <2g/l
  • Temperatura en servicio: Entre 8º y 10ºC
  • Armonía: Este vino marida bien con pescados, mariscos, carnes blancas, jamón, pasta, pollo y carnes frías
  • Familia: Blanco , Especial
  • Sabor: Flores , Hierbas , Afrutado
  • Maridaje: Pescado, Mariscos, Carnes Blancas, Jamón, Pasta, Aves,
  • Sensación: Fresco , Graso, Untuoso
  • Experiencia/Categoría: Cena , Moderno

Ficha técnica

  • Graduación: 13
  • Variedad uva: Verdejo 100%.
  • Acidez total: 5.6 g/l
  • PH: 3.30
  • Azucares: Menos de 2 g/l
  • Crianza en barrica: El 80% se realiza en depósito de acero inoxidable con las lias finas. El 20% fermenta y hace la crianza sobre lias en un fudre de madera de roble francés de 6.000 litros de capacidad. El tiempo de contacto con las lias está entre 4 y 6 meses
  • Temperatura en servicio: Entre 8º y 10ºC
  • Armonía: Este vino marida bien con pescados, mariscos, carnes blancas, jamón, pasta, pollo y carnes frías.
  • Familia: Blanco , Especial
  • Sabor: Flores , Afrutado , Hierbas , Aromático
  • Maridaje: Aves , Mariscos , Carnes , Pescado , Jamón
  • Sensación: Fresco , Graso
  • Experiencia/Categoría: Cena , Moderno

Videocata Finca Montico 2011

No hay valoraciones de clientes por ahora.

Introduce tu valoración

Introduce tu valoración