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Marqués de Riscal Sauvignon Blanc 2016 Ampliar

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Marqués de Riscal Sauvignon Blanc 2016

De color amarillo pálido con reflejos verdosos, la variedad francesa Sauvignon Blanc tiene su procedencia en la región del Loira. Introducida por Marqués de Riscal en Rueda en 1974, hoy día cuenta con 70 hectáreas de viñedo en propiedad.  Marqués de Riscal Sauvignon Blanc, vino gran intensidad aromática con notas de hierba fresca, fondo mineral que le da personalidad y abundante fruta fresca como cítricos, piña o melón, es el compañero ideal para acompañar tus aperitivos.

Este vino ha obtenido los siguientes premios:

  • Marqués de Riscal Sauvignon Blanc 2014: Medalla de Plata en los premios CINVE Awards
  • Marqués de Riscal Sauvignon Blanc 2014: Recomendado por Decanter Asia Wine Awards 2015
  • Marqués de Riscal Sauvignon Blanc 2013: Medalla de Bronce en los premios Decanter Awards 2014
  • Marqués de Riscal Sauvignon Blanc 2013: Bacchus de Oro
  • Marqués de Riscal Sauvignon Blanc 2010: Medalla de Bronce en los premios China wine challenge 2012
  • Marqués de Riscal Sauvignon Blanc 2009: 80 puntos en Mundus vini 2010 (Alemania)
  • Marqués de Riscal Sauvignon Blanc 2008: Medalla de Oro Mundus Vini 2009 (Alemania)

Más detalles

Valoración:

Estuche de cartón 2 botellas 75cl
Estuche de cartón 3 botellas 75cl
Caja de 6 botellas 75cl

PVP18,20 €

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La variedad francesa Sauvignon Blanc, con la que Marqués de Riscal elabora este monovarietal, tiene su procedencia en la región del Loira. Fue introducida por Marqués de Riscal en Rueda en 1974 y hoy en día la bodega cuenta con 70 hectáreas de viñedo en propiedad. Actualmente forma parte de las variedades autorizadas por la Denominación de Origen Rueda gracias a su gran adaptabilidad al medio y a la capacidad que tiene para elaborar vinos blancos de gran intensidad aromática, buen equilibrio ácido y mineralidad. El Marqués de Riscal Sauvignon sigue el mismo proceso de elaboración que el Rueda Verdejo. Después de un periodo de maceración en frío y tras la extracción y clarificación del mosto, la lenta fermentación se lleva a cabo a una temperatura controlada de entre 13ºC y 15ºC, para proteger los aromas primarios tan peculiares de esta variedad. Una vez finalizada la fermentación, el vino permanece en contacto con sus lías finas, con la intención de aumentar la sensación de volumen en boca y mejorar su capacidad de envejecimiento.

Vino de color amarillo pálido con reflejos verdosos. Nariz muy compleja con notas de hierba fresca, un fondo mineral que le da personalidad y abundante fruta fresca como cítricos, piña o melón. En boca deja una sensación fresca y aromática de final limpio y persistente.

Características climatológicas Cosecha 2016

La cosecha 2016 ha tenido unas abundantes precipitaciones de 588 litros/m2.

Las lluvias invernales acumuladas en el periodo de octubre a marzo (423 litros/m2) aportaron una reserva hídrica muy abundante. Las bajas temperaturas del mes de marzo retrasaron una brotación que fue muy homogénea y con abundante muestra de racimos. La primavera fue templada y ligeramente lluviosa, permitiendo un correcto crecimiento vegetativo de la planta gracias a las buenas temperaturas del mes de mayo. La floración y el cuajado se desarrollaron en perfectas condiciones aunque con algo de retraso sobre las fechas habituales. Los meses de junio, julio y agosto fueron muy secos y calurosos. Las altas temperaturas de finales de agosto y primeros de septiembre, adelantaron ligeramente una fecha de vendimia que se esperaba tardía, y de esta forma se empezó a cosechar la variedad Sauvignon Blanc a partir del 12 de septiembre.

Durante este mes el tiempo fue seco y con noches frescas, favoreciendo una lenta maduración de la uva lo que llevó a la obtención de mostos azucarados, aromáticos y de acidez moderada.

La vendimia se desarrolló de manera lenta gracias a un perfecto estado sanitario y a una casi ausencia total de lluvias. Los rendimientos por hectárea están por encima de la media, aunque con un tamaño de la baya inferior al habitual.

Los vinos blancos presentan una limpia y buena intensidad aromática, con acidez moderada, un grado alcohólico medio y un pH por encima de lo habitual.

Ficha técnica

  • Graduación: 12.5
  • Variedad uva: Sauvignon 100%.
  • Acidez total: 5.7
  • PH: 3.25
  • Azucares: 2
  • Temperatura en servicio: Entre 8º y 10ºC
  • Armonía: Este vino marida perfectamente con mariscos de todo tipo y pastas. Ideal para el aperitivo
  • Familia: Blanco
  • Sabor: Hierbas , Afrutado
  • Maridaje: Pastas , Pescado
  • Sensación: Fresco
  • Experiencia/Categoría: Aperitivo , Comida

Videocata Marqués de Riscal Sauvignon Blanc

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