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Marqués de Riscal Viñas Viejas 2018 Ampliar

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Marqués de Riscal Viñas Viejas 2018

Este vino rosado de sangrado natural procede de nuestras mejores viñas viejas en pie franco, de las terrazas cascajosas más altas del río Duero. Las variedades de Garnacha y Tempranillo combinan a la perfección para dar al vino una boca fresca y redonda, donde los aromas frutales son potenciados por unos meses de permanencia en contacto con lías finas de la variedad Sauvignon Blanc que aportan al vino frescura y complejidad.

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Valoración:

Estuche de cartón 4 botellas 75cl
Estuche de metálico 1 botella 75cl

PVP32,06 €

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Maridaje

Este vino marida bien con pescados, mariscos, pastas y arroces.

Atributos gustativos

Vino de color rosado pálido, brillante y vivaz. En nariz presenta intensos aromas a fresa y frambuesa, con algunas notas florales. En boca es fresco, glicérico y equilibrado, con un final pleno de sensaciones ácidas agradables.

  • Grados 13
  • Acidez total 5,4
  • pH 3,25
  • Azúcares

 

Características

Marqués de Riscal Viñas Viejas es un vino que contiene la esencia más pura de las variedades Garnacha y Tempranillo ya que ha sido elaborado con uvas procedentes de viñas de más de 80 años cultivadas en pie franco, sin injertar, donde los suelos arenosos protegieron todo el viñedo del ataque de la filoxera. El resultado obtenido es una edición limitada de un vino rosado con el que Marqués de Riscal ha querido mirar al pasado, revisar su tradición vitivinícola y elaborar un vino vanguardista.

Un rosado atípico pues es de sangrado natural donde sólo se aprovecha, después de una breve maceración, el mosto que fluye directamente de la prensa después de su llenado. Las variedades de Garnacha y Tempranillo combinan a la perfección para dar al vino una boca fresca y redonda, donde los aromas frutales son potenciados por unos meses de permanencia en contacto con lías finas de la variedad Sauvignon Blanc que aportan al vino frescura y complejidad.

Ficha técnica

  • Graduación: 13.5
  • Variedad uva: Garnacha 75% y Tinta de Toro 25%
  • Acidez total: 6
  • PH: 3.2
  • Azucares: Menos de 2 g/l
  • Crianza en barrica: Tiene una crianza de cuatro meses sobre lías finas de la variedad Sauvignon Blanc (80% en acero inoxidable / 20% en barricas de roble francés de 600 litros de capacidad)
  • Temperatura en servicio: Entre 14º y 16º
  • Armonía: Este vino marida bien con pescados, mariscos, pastas y arroces.
  • Familia: Rosado
  • Sabor: Afrutado , Flores
  • Maridaje: Pastas , Arroces , Pescado , Mariscos
  • Sensación: Fresco
  • Experiencia/Categoría: Moderno , Aperitivo , Comida

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